Lomos de escabechado en casa con frutos de la huerta Cocido de garbanzos con chorizo y berza Berenjena rellena de su pisto al graten sobre salsa de tomate Pasta “amatricciana” ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Codillo asado y glaseado,su jugo y patata rota Lenguado relleno de frutos de mar y salsa de mariscos […]

Ensalada de pasta tricolor Patatas en salsa verde con merluza Guisantes salteados con patatitas y refrito de gambas Fideua de costillar y pikillos ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Txerry-txuleta plancha con papas fritas Hígado de ternera encebollado con papas fritas Pimientos rellenos de bacalao y gambas salsa de tomate …………………………………………. Postre, pan y […]

Ensalada de bacalao y naranja,emulsión de aceite de ajo Cocido de alubias blancas y estofado de sepia menestra de verduras Espaguetis y salsa boloñesa ……………………………….. Contra muslo de pollo asado al vino blanco Lomos de merluza en salsa verde de gulas Tortilla de patata confitada y atun desmigado Bombom hojaldrado de bechamel de zancarron …………………………………………. […]

Ensalada de pastel de bacalao Cocido de lentejas con costilla y chorizo Habitas estofadas y polvo de panceta Macarrones a la carbonara ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Tacos de pavo en salsa y patatas cuadro Huevo a baja temperatura sobre crema de patata aromatizada y lascas de pernil Pimientos rellenos de zancarron y […]

Ensaladilla rusa Crema de calabazin y queso crema Wook de judías verdes,surimi y patatitas Arroz de costillar y pikillos ……………………………….. Lenguadina al horno con refrito concasse Tortilla de patata confitada y cebolla caramelizada Guisado de ternera y patatas cuadro Jamoncitos de pollo asados sobre parmentier de patata …………………………………………. Postre, pan y vino