La Roca del Fraile

15 de Diciembre 2011, Menu del Dia

15 de Diciembre 2011, Menu del Dia

Publicado
  • Ensaladilla de patata, blanco de puerro y jamón
  • Sopa casera de pescado
  • Lasagna artesana de bonito con salsa aurora (bechamel y tomate)
  • Habitas estofadas y veloute de jamón

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  • Huevos mollet en cocotte de hojaldre y compota de setas y calabacín
  • Lengua de ternera en su salsa con jardinera de guisantes y patatas cuadro
  • Bacalao “club ranero” sobre tosta de ajo
  • Torrija de pato confitado con manzana y pasas con jugo de sus carcasas

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  • Postre, pan y vino

                                                                                                                                                                                                                       

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