La Roca del Fraile

Menú del día

19 de septiembre 2019,Menu del dia

Publicado

Gazpacho guarnecido Cocido de alubias rojas tolosanas,tropiezos Tempura de brocoli,sopa de zanahorias y txirlora de queso Canelones boloñesa y crema hongos ……………………………….. Kiche lorraine Merluza rebozada y pikillos rojos Plato de huevos Carrilleras de cerdo en salsa con papas …………………………………………. Postre, pan y vino

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18 de septiembre 2019,Menu del dia

Publicado

Tumbet de salmo marinado Crema de lentejas y terrina(hongos,jamón) Acelgas rehogadas a la castellana Arroz a la cubana ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Pad-thay de cerdo y gambas Hamburguesa de ave,queso azul y papas fritas Pimientos rellenos de bacalao y gambas y su salsa …………………………………………. Postre, pan y vino

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17 de septiembre,Menu del dia

Publicado

Lomos de sardinas en tempura y txupito de gazpacho Patatas a la riojana Guisantes estofados con jamón Arroz pilaw y fricando de ave ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Tomate natural relleno de verduras al graten de queso edam Codillo asado y glaseado,zócalo de tubérculos ,su jugo y piperrada Lomos de merluza a la […]

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16 de septiembre 2019,Menu del dia

Publicado

Pastel de kabra-ROCA en ensalada Cocido de alubias blancas y ajo-arriero de bacalao Menestra de verduras Espaguetis y salsa boloñesa ……………………………….. Tortilla de patata confitada y atún en conserva Wook de cerdo y salsa de ostras Tacos de sepia,salsa negra y chips de papas Patata natural rellena de estofado de ternera en papillote …………………………………………. Postre, […]

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13 de septiembre 2019,Menu del dia

Publicado

Ensalada de gulas,champis y pikillos Cocido de garbanzos y curry rojo Plato de arroz Guisantes salteados y refrito de ajo ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Pimientos rellenos de rabo estofado Txerry-txuleta a la plancha con papas Filete de higado empanado y frito con papas …………………………………………. Postre, pan y vino

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