Ensalada de surimi y mango con vinagreta de kiwi Crema de garibolos con aceite de mostaza y picatostes Macarrones “de la amama” Souquet de pencas de acelga rellenas de espinacas y gambas salsa americana —————- Verdel a la espalda con guarnición Muslo de pollo asado a la cerveza con patatas fritas Palometa rebozada y salsa […]

Huevos rellenos de mousse de txangurro Cocido de lentejas con chorizo Arroz negro de sepia Guisantes salteados con patatas y refrito de jamón —————- San jacobo caseros (rellenos de pisto al pesto de paletilla) con papas fritas Muslitos de pato confitados con patata rota y su jugo Tortilla de patata confitada y bacalao Merluza rebozada […]

Ensalada de bacalao y naranja con guacamole Patatas guisadas con chorizo Menestra de verduras Plato de pasta,salsa soubise y coulis de pesto de tomate —————- Lomos de merluza en salsa negra Tortilla de patata confitada (con o sin cebolla) Alitas de pollo al horno a la barbacoa con papas Tacos de cerdo (adobados al curry) […]

Ensalada de pechuga de pollo escabechada Crema de mariscos guarnecida Cocido de alubias rojas con costilla y chorizo Saquito crocante de verduras y arroz “thai” Rissotto de espinacas frescas,rucula,txerrys y jamón —————- Bacalao confitado y salsa bizkaina Huevos fritos,patata rellena y chorizo a la sidra Pizza casera Guisado de ternera y patatas cuadro 11,35 € […]

Pastel de kabra-ROCA y vinagreta de frutos rojos Cocido de garbanzos con almejas “punto y coma” Pisto manchego Macarrones “Alfredo” y huevo escalfado a 65º —————- Pernil asado,su jugo y papas Arin-gorri plancha con guarnición Muslo de pollo asado a la cerveza con patatas fritas Cazuelita de gulas,gambas y pikillos rojos 11,35 € (iva incluido)