La Roca del Fraile

Author Archives: La Roca del Fraile

17 de julio 2019

Publicado

Salpicon de mar y huerta sopa de espárragos Crema de calabazin y queso crema Vainas cocidas a la antigua Salteado de pasta con champis al ajillo ……………………………….. Pescado fresco con su guarnición Gallo frito y ensalada Papa rellena de entresijos de ternera,salsa y papas Fritura de cerdo y salsa gaucha …………………………………………. Postre, pan y vino

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16 de julio 2019,Menu del dia

Publicado

Gazpacho y crudites de verduras Patatas guisadas a la marinera Menestra de verduras Arroz de mejillones de roca ……………………………….. Pescado fresco con su guarnición Cachon rehogado entre cebolla caramelizada y papas cuadro Kiche lorraine casero y salsa de tomate Codillo asado y glaseado,patata rota y su jugo …………………………………………. Postre, pan y vino

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15 de julio 2019,Menu del dia

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Ensalada de pasta tricolor,salsa rosa surimi Sopa fría de espárragos blancos,guarnición Guisantes salteados con patatas y refrito de jamón dulce Macarrones a la carbonara ……………………………….. Lenguadina al ajo-perejil sobre panaderas Filete de guiarra a la plancha con papas fritas Huevos mimosa con graten de bacon Tacos de pavo a la paprica …………………………………………. Postre, pan y […]

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12 de julio 2019,Menu del dia

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Gazpacho casero y su guarnición Tabule de arroz y garbanzos Pastel frio de pescado(merluza) en ensalada Panache de verduras Arroz a la cubana y huevo a 65º ……………………………….. Bacalao al horno y piperrada Papa rellena de entresijos Kiche lorraine de panceta Pollo en pepitoria con papas …………………………………………. Postre, pan y vino

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11 de julio 2019,Menu del dia

Publicado

Tabule de arroz y garbanzos Patatas guisadas con calamar Crema detox de verduras naturales y salteado de gulas Arroz a la cubana y huevo plancha ……………………………….. Tortilla de atún y verduras Poupieta de pollo y queso con papas Mil-hojas de txerry en dos tiempos Papillote de pescado y “ajilimojili” …………………………………………. Postre, pan y vino

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