La Roca del Fraile

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23 de octubre 2019,Menu del dia

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Gazpacho de melón Ensalada templada de berenjena y bacalao Cocido de alubias blancas con almejas Vainas cocidas con patatas y huevo a 65º Fideua a banda con ali-oli manzana ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Tilapia rebozada y salsa americana Jamón de pavo en salsa Fajitas de hígado encebollado con papas …………………………………………. Postre, pan […]

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22 de Octubre 2019, Menu del Dia

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Gazpacho de melón Crema de legumbres y verduras con sus picatostes Paella mixta Plato de habitas estofadas con hongos ……………………………….. Muslo de pollo asado, su jugo y patatas Lubineta plancha con patata jardinera Tacos de cerdo en tempura y su guarnición Sepia estofada con verduritas en salsa de ostras …………………………………………. Postre, pan y vino

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21 de octubre 2019,Menu del dia

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Perrina de kabratxo y txangurro Cocido de lentejas con costilla Menestra de verduras Pasta tricolor “amatricciana” ……………………………….. Lomos de merluza salsa verde Revuelto de bonito conserva y piperrada Hojaldre relleno de carne estofada,salsa amostazada Tacos de pavo fritos,salsa de hongos y ensalada …………………………………………. Postre, pan y vino

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18 de octubre,Menu del dia

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Ensalada de cogollos y gulas,vinagreta Patatas a la importancia Judías verdes al vapor con patatas Rissotto marinero ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición ¼ de conejo en pepitoria Revuelto de txerriki Guisado de ternera con patatas …………………………………………. Postre, pan y vino

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17 de octubre 2019, Menu del Dia

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Ensaladilla rusa Cocido de alubias rojas con morcilla Tallarines piamontesa Espinacas a la crema con champis y panceta ……………………………….. Huevos fritos con jamón y patatas Salchichas frescas al curry con pure de patata Bacalao ajo-arriero Wook de cerdo salteado con verduritas y patatas …………………………………………. Postre, pan y vino

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