Ensalada templada de verduras asadas salsa romescu Cocido de alubias blancas con morcilla Rissotto de ajetes,trigueros y gambas Coles salteadas con patatas y refrito ……………………………… Sepia a la brasa con estofado de hongos y panceta Lengua de ternera en salsa con patatas fritas Kabratxo a la plancha con salsa de cava y alcaparras Salteado de […]

Ensalada de surimi y gulas Marmitako de atún Macarrones “funghi” Vainas rehogadas a la castellana ……………………………… Lomos de merluza plancha con panaderas y refrito catalana Merluza rebozada con salsa tártara y ensalada Hígado encebollado a las finas hierbas Muslo de pollo asado a la cerveza Revuelto de patata confitada,salmón,trigueros y queso crema …………………………….. Postre o […]

Ensalada de pasta Cocido de alubias tolosanas con chorizo Paella mixta Coliflor al vapor con patatas y refrito ……………………………… Tortilla de patata confitada con topping de txaka Merluza rebozada con salsa tártara Laminas de guiarra encebolladas con patatas fritas Codillo asado sobre patata rota y su jugo …………………………….. Postre o café, pan y vino 11,35 […]

Ensaladilla rusa casera Cocido de garbanzos con morcilla Macarrones a la boloñesa Panache de verduras con txopitos fritos y salsa romescu ……………………………… Gallo a la plancha con ensalada Manitas de cerdo con salsa bizkaina y cerillas Lomos de merluza en salsa verde Fajitas de pollo a la soja naranja con patatas fritas …………………………….. Postre o […]

Cogollos de tudela plancha,salmón ahumado y vinagreta de roquefort Cocido de lentejas con chorizo Alcachofas salteadas con patatas y refrito de pan y panceta Fideua mixta y ali-oli Arroz meloso de zancarron y pikillos ……………………………… Lomos de atún rebozado con salsa de tomate San jacobo relleno de deuxelle de champis y papas Kabratxo plancha con […]