Ensalada de pasta y salsa rosa Cocido de alubias tolosanas con chorizo Ensalada mixta Paella mixta Vainas al vapor con patatas y refrito de jamón ……………………………… Pantxito(besugo) al horno con ensalada Albóndigas de ternasco en salsa Lenguado frito con pan y su guarnición Tiras de sepia en salsa negra Asadurilla de cordero …………………………….. Postre o […]

Puerros brasa sobre patatas asadas,puntillitas y vinagreta de langostinos Garbanzos salteados con berza,refrito de pimentón y sopa de picadillo Espaguetis con bongole de mejillones de roca Menestra de verduras ……………………………… Lomo breseado a las finas hierbas,cebolla caramelizada y patatas fritas Huevos a 65º plancheados con patata aliñada y txerriky Chicken-tikka masala con almendras Tiras de […]

Ensalada de pasta y salsa coctail Alubias blancas con ajo-arriero de gambas Arroz en paella Brocoli en tempura sobre crema de calabazin ……………………………… Lenguado frito a la molinera y salsa tártara Matahambre argentino Salmón fresco a la plancha,muselina de ajos y ensalada de encurtidos Brocheton de cerdo al curry con crema de patata y su […]

Tempura de queso,mermelada de tomate,pesto de perejil y mezclum de lechugas Patatas guisadas con chorizo Macarrones con champis y gulas al ajillo Vainas a la castellana Arroz en paella ……………………………… Merluza plancha sobre crema de calabaza,jugo de carne y hongos salteados Atún rebozado y salsa de tomate Torrija de manos de cerdo deshuesadas,bizkaina y patatas […]

Ensalada de txopitos sobre patata rota y ali-oli de lima Cocido de lentejas con morcilla Rissotto de pulpo,hongos y jugo de pato Acelgas con sus pencas,patatas y refrito de jamón ……………………………… Merluza rebozada y pikillos Muslo de pollo asado a la cerveza Soufle de york y queso,crujiente de panceta y salsa de tomate Laminas de […]