Vichissoyse templada de puerros Crema de legumbres y verduras,picatostes Coliflor a lo provenzal Tallarines “amatricciana” ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Timbal de cordero (cocinado a baja tª),salsa y papas Revuelto de hongos y jamón Muslo de pollo asado con patatas fritas …………………………………………. Postre, pan y vino

Puerros asados,patata cocida y vinagreta de jamón Cocido de alubias blancas viudas Guisantes salteados con refrito de jamón dulce Tallarines con boloñesa y verduritas ……………………………….. Lomos de merluza a la koskera Gordon-bleu de pechuga de pollo con papas fritas Huevos rotos entre patata y txistorra Higado frito con sesamo,jugo y papas …………………………………………. Postre, pan y […]

Salpicon de garibolos y panceta tostada Cocido de alubias tolosanas,sacramentos “hoy recomendado” Menestra de verduras Arroz de pollo,verduras y curry ……………………………….. Txerry-txuleta(al ajo-perejil) plancha y papas Caracoles en salsa bizkaina Lomos de merluza en salsa negra de txipis Albóndigas de ternera en salsa de tomate …………………………………………. Postre, pan y vino

“Causa peruana” de bonito y aguacate Crema de calabaza y carabineros Patatas guisadas con rape y almejas Panache de verduras Espaguetis y salsa piamontesa ……………………………….. Cazuelita de bacalao ajo-arriero San jacobo relleno de carbonara y queso con papas fritas Tortilla de patata tradicional Guisado de ternera y papas cuadro …………………………………………. Postre, pan y vino

Cogollos de tudela,gulas y pikillos rojos Potaje de garbanzos,espinaca fresca y bacalao Fideua de pollo y hongos Coles de bruselas salteadas con patatas y refrito ajo ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Trasero de pollo asado con patatas fritas Cazón adobado y frito,salsa tártara Escalopines de hígado de ternera encebollado …………………………………………. Postre, pan y […]