La Roca del Fraile

Archives: enero 2020

22 de enero 2020,Menu del dia

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Ensaladilla rusa Salpicon de papas aliñaas Cocido de alubias blancas con ajoarriero de gambas Alcachofas salteadas con patatas y refrito de ajo-jamón Espaguetis con gulas al ajillo ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Fricando de cerdo al curry Pimientos rellenos de rabo estofado,salsa perigord Lenguado frito a la molinera y salsa tártara …………………………………………. Postre, […]

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21 de enero 2020,Menu del dia

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Ensaladilla rusa Patatas a la riojana Cazuelita de coliflor al graten Arroz a banda ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Hojaldre relleno de bechamel de carne,salsa y papas Trasero de pollo asado con patatas fritas Palometa rebozada y salsa de tomate …………………………………………. Postre, pan y vino

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20 de enero 2020,Menu del dia

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Pastel de bacalao en ensalada Crema de legumbres y verduras con picatostes Guisantes con patatas a la francesa Macarrones salteados con champis y panceta ……………………………….. Codillo asado y glaseado,patata rota y su jugo Bombom de york y patata sobre salsa de tomate Fajitas de cerdo,reducción de P.X con papas Lomos de merluza salsa negra …………………………………………. […]

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17 de enero 2020,Menu del dia

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Huevos rellenos de mousse de surimi Cocido de alubias tolosanas, sacramentos (plato recomendado hoy) Guisantes salteados con patatas y refrito jamon dulce Macarrones “de la amama” ……………………………….. Plato de pescado del dia con su guarnicion Huevos fritos entre patatas y jamon serrano San jacobo relleno de bechamel de txampis Muslo de pollo asado con papas […]

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16 de enero 2020,Menu del dia

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Papas aliñas en ensalada Crema de garibolos y vinagreta de trigueros Judias verdes al vapor con patatas y refrito de ajo Arroz meloso de costillar y pikillos ……………………………….. Bacalao rebozado y salsa de tomate Tortilla de patata tradicional Albóndigas en salsa y patatas cuadro ¼ de conejo al horno y ensalada …………………………………………. Postre, pan y […]

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