La Roca del Fraile

Author Archives: La Roca del Fraile

14 de junio 2017,Menu del dia

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Rollitos de york rellenos de roastbeef en ensalada Patatas a la importancia Macarrones “a tu elección” (boloñesa o carbonara) Wook de habitas y patatitas salteadas con calamar —————- Txitxarritos fritos con guarnición Codillo asado y glaseado,su jugo,patata rota y berza Lasagña de pato y verduritas,jugo de sus carcasas y patatas cerilla Lenguado frito a la […]

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13 de junio 2017,Menu del dia

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Ensaladilla rusa Crema tibia de calabaza y aceite de oliva virgen Fideua mar y montaña con ali-oli de pimentón Guisantes salteados con patatas,jamón dulce y huevo a 65º —————- Sardinas a la plancha con guarnición Palometa rebozada y salsa de tomate Napolitana de york y queso con patatas fritas Tacos de pavo especiados y fritos […]

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12 de junio 2017,Menu del dia

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Ensaladilla de arroz Puerros brasa con vinagreta de salmón Cocido de alubias blancas con almejas salsa verde Arroz meloso de pulpo y hongos Cardos cocidos con patatas y salpicon de surimi (plato frio) —————- Tortilla de patata confitada,calabazin,cebolla y panceta Merluza rebozada,salsa tártara y patatas cerilla Pernil asado,su jugo y patatas fritas Muslo de pollo […]

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09 de junio 2017,Menu del dia

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Ensaladilla de arroz Cocido de garbanzos con chorizo Alcachofas con patatas estofadas Plato de pasta Arroz meloso de pollo y verduras —————- Trucha a la plancha con guarnición Fajitas de pechuga pollo salteado con soja-naranja y patatas fritas Bombón hojaldrado de estofado de ternera,jugo de carne y patatas cerilla Pimientos rellenos de bacalao y gambas […]

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08 de junio 2017,Menu del dia

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Papas aliñas con mejillones,gambas y mojo verde Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Menestra de verduras Arroz a la cubana y chips de yuca —————- Merluza a la plancha con refrito bilbaina y ragout de champis Fajitas de pechuga pollo salteado con soja-naranja y patatas fritas San jacobo relleno de bechamel de setas […]

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