Ensalada mixta Cocido alubias tolosanas con chorizo Alcachofas salteadas con patatas,jamón y refrito de ajo Macarrones “2 salsas” —————- Lenguado relleno de txangurro y salsa negra Sepia guisada con hongos y panceta Sukalki de ternera con patatas cuadro Merluza rebozada y pikillos rojos Muslitos de pollo fritos al ajillo con papas 11,35 € (iva incluido)

Rollitos de york rellenos de gulas y pikillos rojos en ensalada Potaje de garbanzos y estofado de pulpo Arroz en paella Menestra de verduras —————- Taco de bacalao “skrei” a la plancha con panaderas Fajitas de pechuga de pollo salteado con soja-naranja y papas Sukalki de ternera con patatas cuadro Revuelto de ajetes,trigueros y gambas […]

Ensalada “COLLAW” Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Tallarines “amatriciana” Habitas estofadas entre crema de tolosanas —————- Trucha con guarnición Albóndigas de ternasco en salsa con patatas cuadro Lenguado relleno de frutos de mar Lasagña de pato desmigado,manzana y verduritas 11,35 € (iva incluido)

Tacos rellenos de ave y manzana con guacamole Patatas a la riojana Arroz con costillar y pikillos Guisantes salteados con patatas y jamón dulce con huevo a 65º —————- Lubineta a la espalda con guarnición Pimientos del piko rellenos de estofado de ternera con salsa de tomate Sepia guisada entre hongos y panceta Txerry-txuleta a […]

Ensalada de cogollos,gulas y pikillos con mayonesa de queso azul Cocido de alubias tolosanas con chorizo Macarrones al pesto con bacon y pincelada de tomate Alcachofas salteadas con jamón,refrito de naranja y pan de aldea —————- Tortilla de patata confitada y bonito en conserva Muslo de pollo asado con patatas fritas San jacobo relleno de […]