Ensalada de potxas blancas,pulpo y vinagreta de pimentón Patatas guisadas con chorizo Berenjenas rellenas de su pisto al graten con salsa de tomate Cardos a la navarra y toque de bizkaina Rissotto de pernil desmigado y pikillos —————- Begi-andi en salsa negra y hummus redondo en salsa con cebolletas glaseadas al vino tinto Hígado de […]

Ensalada de pasta tricolor Cocido de alubias blancas con chorizo Arroz de costillar desmigado y pikillos Plato de verduras —————- Escalope de guiarra y patatas fritas Txitxarro plancha con ensalada Muslo de pollo asado con patatas fritas Lomo de bacalao 11,35 € (iva incluido)

Carpaccio de pechuga de pollo y salsa vitelo-tonato Cocido de garbanzos con morcilla Macarrones “de la amama”(bechamel,chorizo,salsa de tomate,queso) Coliflor al vapor con refrito de pimentón y cebolla confitada a la soja —————- Tortilla de patata confitada con york y queso Filete ruso de pavo con crema de queso azul y papas Tacos de sepia […]

Ensalada de pasta tricolor y salsa coctail Crema de calabaza y moluscos escabechados Fideua de sepia y ali-oli de perejil Berenjena rellena de su pisto al graten sobre salsa de tomate —————- Ventresca de merluza en salsa de mariscos Alitas de pollo al horno a la barbacoa con papas Sardinas a la plancha con ensalada […]

Ensalada de ave,manzana y crudites de verduras Marmitako de atún Arroz con costillar y pikillos Guisantes salteados con jamón dulce y refrito de ajo —————- Pimientos rellenos de bacalao y gambas salsa de txipis Fajitas de guiarra fritos,reducción de P.X. Con papas ¼ de conejo con salsa cazadora y ensalada Rollito de lenguado relleno de […]