La Roca del Fraile

Author Archives: La Roca del Fraile

19 de Octubre 2011, Menu del Dia

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·    Ensaladilla rusa ·    Cocido de garbanzos con morcilla ·    Lasagna artesana de chipirón con 2 salsas ·    Wook de judías verdes salteadas a la soja con surimi ……………………………….. ·    Talo crocante de txangurro y marmitako de verduras al vermouth ·    Sukalki ( guisado ) de ternera ·    Lomos de verdel fritos con sésamo, cebolleta […]

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18 de Octubre 2011, Menu del Dia

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·    Ensalada templada de gulas y piquillos ·    Cocido de fabes con almejas ·    Arroz a la cubana ·    San Jacobos de calabacín con piperrada ……………………………….. ·    Barbacoa de costillar de ibérico con patata asada al tomillo limonero ·    Trucha rellena de jabugo, ajetes frescos y tomate con ensalada de lechugas ·    Canelones de morros […]

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17 de Octubre 2011, Menu del Dia

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·    Puerros a la brasa con jamón y ali-oli en ensalada ·    Putxero de patatas en salsa verde con merluza ·    Tallarines bolognesa ·    Dúo de coliflores al graten con panceta ……………………………….. ·    Revuelto de espárragos blancos y verdes con migas de jabugo ·    Chuleta de cerdo a la plancha con patatas fritas ·    Bacalao […]

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14 de Octubre 2011, Menu del Dia

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·    Ensalada de arroz 3 delicias ·    Crema fina de calabaza ·    Fideua mixta de mar y montaña ·    Plato de cardos estofados con panceta sobre zurrukutuna ……………………………….. ·    Lubineta al horno con guarnición ·    Flamenquines de york y queso con patatas fritas ·    Tilapia rebozada, tallarines de sepia y salsa negra ·    Carrilleras de […]

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Curso de Fotografía La Roca del Fraile

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Dada la gran acogida que tuvo el último concurso celebrado en nuestro 7º aniversario, os proponemos un nuevo proyecto. Podréis recibir un curso de fotografía básica impartido por nuestro amigo y profesional en la materia, Lucho Rengifo. Pronto daremos más datos interesantes.. ¿Qué dices? ¿Te apetece sacar el artista que llevas dentro?, Quién sabe, tal […]

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