Pastel provenzal de espárragos blancos con lascas de jamón y queso Alubias blancas con almejas en salsa verde Creppe relleno de espinacas,gambas y jamón con salsa romescu Rissotto de pulpo y hongos —————- Fajitas de pechuga de pollo salteada a la soja-naranja con papas Revuelto de gulas y panceta en cestillo de pan Bacalao plancha […]

Ensaladilla de arroz con muselina de salmón y mayonesa de piparras Crema de legumbres y verduras con picatostes Menestra de verduras Fideua de calamar y gambas en su tinta —————- Pescado plancha con guarnición Filete ruso de pavo,crema de idiazabal y patatas fritas Rollito de lenguado relleno y salsa mariscada guarnecida Muslitos de pato confitados,jugo […]

Rollitos de york rellenos de roasfeef en ensalada Patatas en salsa verde con merluza y almejas Coliflor al vapor con salsa de jamón y queso Arroz en paella —————- Pescado plancha con guarnición Muslo de pollo asado con patatas fritas Codillo glaseado,su jugo y crema de patata Zapatero rebozado y salsa de tomate 11,35 € […]

Ensalada de cogollos de tudela,pikillos y antxoas con crema de sardinillas Cocido de lentejas con morcilla Vainas al vapor con patatas y refrito de ajo sobre salsa de tomate Espaguetis con gulas al ajillo —————- Tortilla de patata tradicional y ailo-oli Merluza rebozada con salsa tártara y patatas cerilla Brazuelo de ternera asado,su jugo y […]

Tomate natural rellenos de brandada de bacalao en ensalada Cocido de alubias tolosanas con chorizo Trinchart de acelgas sobre salsa de tomate Pasta a la siciliana —————- Ventresca de merluza en salsa verde con gulas Escalope de guiarra con patatas fritas Guisado de ternera y patatas cuadro Lirios rebozados con salsa tártara 11,35 € (iva […]