Ensaladilla rusa casera Cocido de lentejas estofadas con chorizo Fideua a banda con ali-oli Panache de verduras ……………………………… Zapatero rebozado salsa de tomate San jacobo relleno de deuxelle de champis con patatas con patatas fritas Cazuelita de gulas y pikillos Laminas de guiarra encebollados,jugo de carne y patatas fritas …………………………….. Postre o café, pan y […]

Cogollos de tudela con vinagreta de salmón y mousse de antxoas Cocido de alubias tolosanas con chorizo Canelones boloñesa y salsa de tomate Espinacas a la crema ……………………………… Tortilla de patata,york y queso Merluza rebozada salsa tártara Guisado de ternera con patatas cuadro 14 de conejo al horno con patatas gajo y ensalada …………………………….. Postre […]

Salmorejo guarnecido Salpicon de garbanzos (pepino,calabazin,tomate natural,aceitunas negras,huevo duro) Arroz vegetariano (verduras y hongos) Rissotto de arroz,pierna deshuesada y pikillos Menestra de verduras ……………………………… Lubineta a la plancha con ensalada Pimientos rellenos de bacalao y gambas salsa negra Torrija de pato,manzana y nueces,jugo de sus carcasas y puré de cebolla y reineta Fajitas de pechuga […]

Ensalada de gulas y crudites de verduras Carpaccio de pechuga de ave con cebolleta frita y salsa de yogur Putxero de patatas a la riojana Espaguetis a la carbonara Alcachofas estofadas con crujiente de calamar ……………………………… Bacalao al pil-pil sobre pisto Zancarron del cocido entre tomate y pikillos Lomos de atún plancha con cebolla caramelizada […]

Ensalada de gulas y crudites de verduras Cocido de lentejas con morcilla Arroz tres delicias con soja Coliflor al graten con fideos de panceta Meloso de arroz,costillar y pikillos ……………………………… Huevos “pa romper”entre patata confitada y chorizo Lomos de merluza salsa verde con huevo y gambas Bombón hojaldrado de estofado de ibéricos,su jugo y cerillas […]