Huevos rellenos de mousse de bonito Ensaladilla de arroz Patatas guisadas con chorizo Alcachofas salteadas con jamón y refrito de pan de aldea Macarrones “matracciata” ……………………………… Palos de lenguado fritos ensopa de alcaparras y cava Albóndigas en salsa Kabratxo plancha con panaderas Muslo de pollo asado a la cerveza con papas …………………………….. Postre o café, […]

Ensalada de pasta,gambas y salsa coctail Cocido de lentejas con chorizo Arroz en paella Coles de bruselas estofadas con jamón ……………………………… Merluza rebozada con pikillos rojos Codillo al ajo-tomillo sobre patata rota y su jugo Fajitas de pollo salteados con verduritas y papas Revuelto de hongos,panceta y patata confitada …………………………….. Postre o café, pan y […]

Ensaladilla de arroz Ensalada de puerros con vinagreta Marmitako de atún Arroz caldoso de mejillones Guisantes salteados con jamón dulce ……………………………… Bacalao con emulsión de ajo y pikillos sobre pisto Cazuelita de almejas marinera Escalope de guiarra con papas Muslo de pollo asado con papas Lubineta plancha con ensalada …………………………….. Postre o café, pan y […]

Ensaladilla de arroz Cocido de lentejas con estofado de hongos y panceta Espaguetis con surimi al ajillo Plato de coliflor al graten ……………………………… Bacalao al pil-pil sobre pisto San jacobo relleno de deuxelle de champis con papas Tortilla de patata tradicional Bombón hojaldrado de estofado de cerdo,jugo de carne y cerillas …………………………….. Postre o café, […]

Ensalada de gulas y crudites de manzana Marmitako de atún Arroz de ajo-arriero de bacalao Habitas estofadas entre bizkaina ……………………………… Escalopines de guiarra con reducción de oporto y papas Kabracho plancha entre panaderas Lenguado frito a la molinera con crema de cebolla y ajo Taco de costilla cocinado a baja temperatura sobre patata rota y […]