Carpaccio de pechuga de pavo,vinagreta de mostaza y lascas de queso Patatas guisadas en salsa verde con gulas Habitas estofadas entre tolosanas Espaguetis a la siciliana ……………………………… Tortilla de ajetes,trigueros,gambas y patata confitada Hígado de ternera laminado y encebollado Lomos de merluza a la bilbaina con panaderas Codillo glaseado al ajo-tomillo,patata rota y su jugo […]

Ensalada mixta Patatas guisadas con costilla Arroz pilaw,huevo a 65º y salsa de tomate Judías al vapor con patatas y refrito ……………………………… Lubineta a la plancha con panaderas Pernil asado su jugo y crema de patata Tacos de cerdo salteados al curry con piperrada Zapatero rebozado y salsa de tomate …………………………….. Postre o café, pan […]

Ensalada cesar de ave y manzana Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Macarrones a la boloñesa Menestra de verduras ……………………………… Tortilla de bonito en conserva y patata confitada Sepia a la brasa con estofado de hongos y panceta Tacos de pavo fritos con piperrada y papas San jacobo relleno de deuxelle de champis […]

Empanada casera de pulpo Salpicon de garbanzos Fideua mixta con ali-oli Guisantes estofados con jamón dulce ……………………………… Pimientos rellenos de bacalao y gambas salsa marinera Gallo plancha con ensalada Lengua de ternera rebozado y en salsa con papas Torrija de pato y manzana jugo de sus carcasas y patatas fritas …………………………….. Postre o café, pan […]

Huevos rellenos de mousse de bonito Ensaladilla de arroz Patatas guisadas con chorizo Alcachofas salteadas con jamón y refrito de pan de aldea Macarrones “matracciata” ……………………………… Palos de lenguado fritos ensopa de alcaparras y cava Albóndigas en salsa Kabratxo plancha con panaderas Muslo de pollo asado a la cerveza con papas …………………………….. Postre o café, […]