Pastel de kabra_ROCA en ensalada Caldero de garbanzos,arroz y ajo-arriero de bacalao y espinacas Brocoli en tempura y salsa de tomate Tortellinis rellenos de queso y carbonara de txipis ……………………………… Lenguado relleno de frutos de mar y salsa de mariscos Brocheton de cerdo al curry sobre puré de patatas y jugo de carne Muslo de […]

Salpicon de potxas blancas,pulpo y vinagreta de pimentón dulce Patatas guisadas con sepia Cardos a la navarra con toque de bizkaina Rissotto de pernil y pisto ……………………………… Lomos de merluza en salsa verde Hígado de ternera estofado a las finas hierbas Arin-gorri a la plancha con ensalada Codillo asado y glaseado sobre patata rota,wook de […]

Ensalada de puerros,mejillones y patata asada Cocido de lentejas con chorizo Espinacas a la crema Espaguetis a la siciliana ……………………………… Huevos “pa romper” entre patata aliñada y piperrada Lomos de atún rebozados y salsa de tomate Zancarron del cocido desmigado con piperrada al graten y salsa Muslitos de pato confitados a la sidra ¼ Conejo […]

Salpicon de garbanzos con verduritas y gambas Ensalada mixta Cocido de alubias tolosanas con chorizo Tortellini relleno de queso con carbonara Plato de coliflor al graten ……………………………… Kabratxo plancha con ensalada Contra muslo de pollo relleno de bacon y queso con patatas Atún rebozado y salsa de tomate Lomo breseado, su jugo y patatas Panceta […]

Salpicon de garbanzos con verduritas y gambas Cocido de alubias blancas con morcilla de arroz Arroz negro de pulpo con ali-oli de perejil Coliflor salteada con refrito y cebolleta confitada a la soja ……………………………… Bacalao fresco plancha y pisto de calabacin Zancarron y piquillos gratinados con salsa de tomate Revuelto de ajetes, trigueros y gambas […]