La Roca del Fraile

Menú del día

16 de junio 2015,Menu del dia

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Queso de cabra,bacon crocante y mezclum de lechugas Garbanzos salteados con berza y panceta Alcachofas en salsa verde con gulas Macarrones “Alfredo” con salmón desmigado ……………………………… Trucha a la navarra Sukalki de ternera Taco de bacalao “club ranero” Pernil salteado al pimentón con papas y salsa española …………………………….. Postre o café, pan y vino 11,35 […]

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15 de junio 2015,Menu del dia

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Ensalada de pasta tricolor,aguacate,surimi con vinagreta de balsámico Patatas guisadas a la marinera Arroz caldoso de mejillones,ajetes,trigueros Coliflor al graten ……………………………… Lomo empanado y frito con crema de hongos y papas Merluza rebozada y salsa tártara Alitas y muslitos de pollo al horno con patatas fritas Revuelto de patata confitada y txerriky …………………………….. Postre o […]

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12 de junio 2015,Menu del dia

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Ensaladilla rusa Cocido de alubias tolosanas con tocino Macarrones “amama”(bechamel,chorizo,tomate,queso) Menestra de verduras ……………………………… Lenguado frito con sésamo,guarnición de ensalada y patatas cerilla Bombón hojaldrado de estofado de ternera con su jugo Pimientos rellenos de bacalao y gambas en salsa verde Tacos de pavo en salsa …………………………….. Postre o café, pan y vino 11,35 (IVA […]

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11 de junio 2015,Menu del dia

Publicado

Creppes rellenos de txangurro con su gazpachuelo Cocido de lentejas con chorizo Espaguetis a la carbonara Menestra de verduras ……………………………… Huevos a 65º y brandada de bacalao Costilla asada con miel y mostaza,patatas aliñadas Tacos de pechuga de pollo al curry rojo Maruca a la plancha con cebolla glaseada y tomate …………………………….. Postre o café, […]

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10 de junio 2015,Menu del dia

Publicado

Focaccia de antxoas marinadas,chanfaina de verduras y galleta de queso Salmorejo guarnecido Fideua mixta con ali-oli Guisantes salteados con huevo escalfado y virutas de foie ……………………………… Gratinado de pulpo y verduritas con tostaditas de pan Tacos de pavo al chilindrón Merluza plancha,jugo de morrones y berenjena confitada Lomo breseado,puré de patatas y su bresa …………………………….. […]

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