Ensalada de pollo a la mostaza Patatas a la riojana Arroz negro de sepia Tomate relleno de alcachofas salteadas aliñadas con ali-oli y crema de zanahorias Alcachofas con gulas en salsa verde —————- Pastel de costillar con salsa barbacoa y champis salteados Tacos de pavo al txilindron y patatas cuadro Lenguado frito a lo provenzal […]

Huevos rellenos de mousse de txaka Cocido de lentejas y estofado de pato Coliflor al vapor con patatas y refrito de bacon Macarrones a la boloñesa —————- Merluza rebozada y pikillos rojos Pollo frito al ajillo con patatas fritas Tortilla de patata confitada y atún desmigado Bombom hojaldrado de estofado de ternera,jugo de carne y […]

Lomo de txitxarro escabechado con verduritas de temporada en ensalada Cocido de alubias tolosanas con chorizo Menestra de verduras Plato de pasta a la marinera —————- San jacobo relleno de bechamel de txampis con papas Escalope de guiarra con patatas fritas Brandada de bacalao y huevo escalfado Cabratxo a la espalda y ensalada 11,35 € […]

Ensalada de queso fresco,albahaca y tomate concasse Sopa casera de pescados y mariscos Rissotto de ternera e ibéricos Menestra de verduras sobre crema de patata —————- Revuelto de hongos y panceta con pan de ajo Nuggets de pollo,salsa de miel y mostaza con patatas fritas Gallo plancha y ensalada Hamburguesa de ternasco y sus cosas […]

Carpaccio de magret de pato en ensalada Crema de calabaza y mejillón escabechado Cocido de alubias blancas con chorizo Arroz a la cubana y chips de yuca Coles de bruselas estofadas con hongos —————- Lubineta a la plancha y refrito concasse Manitas de cerdo deshuesadas y rebozadas en panco sobre salsa bizkaina Txitxarritos de bote […]