Ensalada de cangrejo y vinagreta de aguacate y mango Pastel de kabra-Roca en ensalada Cocido de lentejas “viudas” Alcachofas salteadas con patatas y refrito de jamón Espaguetis a la piamontesa —————- Huevos plancha “colesterol” Hígado laminado y frito con cebolla caramelizada y papas Contra de ternera asada,su jugo y puré de patatas Tacos de sepia […]

Ensalada mixta Cocido de alubias tolosanas con chorizo Plato de verduras Rissotto de pechuga de pollo y verduritas —————- Pescado plancha con guarnición de ensalada Pastel de costillar desmigado,su jugo y papas Tortilla francesa con ajetes,trigueros y gambas Sukalki de ternera 11,35 € (iva incluido)

Ensalada mar y montaña Sopa casera de pescados y mariscos Acelgas rehogadas con patatas y refrito de jamón Rissotto de pechuga de pollo y verduritas —————- Ventresca de bacalao plancha con refrito bilbaina Conejo salsa cazadora y patata rota Huevos fritos con patatas fritas y jamón serrano San jacobo relleno de deuxelle de champis con […]

Pastel de kabra-ROCA en ensalada Crema de garibolos y hongos con vinagreta de jabugo Macarrones a la siciliana Berenjena rellena de su pisto sobre salsa española —————- Pescado fresco plancha con guarnición Txuletas de pavo (al ajillo) con patatas fritas Lenguado frito a lo provenzal,crema de ajo-tomate y patatas cerilla Torrija de “manos de ministro”,salsa […]

Ensalada de pasta guarnecida Patatas guisadas con calamar Ensalada de ave y manzana Habitas estofadas entre crema de tolosanas Arroz cremoso de mejillones —————- Pescado fresco plancha con guarnición Muslo de pollo asado a la cerveza con papas Cazón adobado y frito con ensalada Codillo asado y glaseado,su jugo y patata mortero 11,35 € (iva […]