Ensalada cesar Crema de calabazin y queso crema Habitas estofadas entre bizkaina Tortellinis rellenos de carne con salsa carbonara —————- Dorada a la espalda con guarnición Muslitos de pato confitados con patata asada y su jugo Plato de callos bizkaina y huevo escalfado Tacos de sepia guisada a la marinera ¼ de conejo con salsa […]

Ensalada de pasta tricolor Cocido de alubias tolosanas con chorizo Cardos con bechamel estofadas con almendras Arroz en paella —————- Dorada a la espalda con guarnición Muslo de pollo asado con patatas fritas Albóndigas de merluza en salsa de mariscos Laminas de hígado de ternera frito y encebollado a las finas hierbas 11,35 € (iva […]

Ensaladilla rusa Porrusalda con crema de calabaza Guisantes salteados con patatas y jamón dulce Macarrones a la siciliana —————- Contra asada,su jugo y puré de patata Tortilla de patatas tradicional Rodaballo al horno con panaderas Rebozado de lomo-queso con salsa idiazabal y papas 11,35 € (iva incluido)

Ensalada de pasta y salsa coctail Cocido de lentejas con chorizo Canelones boloñesa con pincelada de bechamel y salsa piamontesa Menestra de verduras —————- Escalope de guiarra con patatas fritas Lenguadina a la plancha y refrito concasse Codillo asado y glaseado con patata rota y su jugo Merluza rebozada con pikillos rojos y ali-oli 11,35 […]

Cogollos de tudela,gulas y setas de cultivo con mayonesa de roquefort Patatas a la riojana Arroz con costillar y pikillos Vainas al vapor con patatas y refrito de ajo —————- Bacalao al pil-pil con pisto Huevos fritos con jamón serrano y patatas fritas Sukalki de ternera Bombom hojaldrado de estofado de ternera,jugo de carne y […]