Salpicon de lentejas con crudites,gambas y panceta Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Guisantes salteados con jamón dulce y patatas Arroz meloso de bacalao ajo-arriero y ali-oli —————- Contra asada con su jugo y patatas fritas Huevos fritos con salchichas al vino blanco y papas Hígado laminado frito y encebollado a las finas […]

Ensalada de pasta tricolor Cocido de lentejas con morcilla Coles de bruselas salteadas con patatas Arroz con zancarron y pikillos —————- Pescado fresco a la plancha con guarnición Tortilla de patata tradicional (con o sin cebolla) ¼ de conejo al horno con ensalada Guisado de ternera Muslo de pollo asado a la cerveza con patatas […]

Ensaladilla de arroz Crema de garibolos y ralladura de foie Habitas estofadas sobre salsa bizkaina Macarrones “funghi” —————- Bacalao “skrey” a la plancha con guarnición de verduritas de temporada Tortilla de patata confitada,calabazin y panceta ahumada Lengua de ternera rebozada y en salsa con patatas fritas Tacos de pechuga de pollo “Massala” y arroz thai […]

Brusqueta de verduras asadas y antxoas marinadas Cocido de alubias rojas con morcilla Coles de bruselas con patatas y refrito de ajo Arroz negro de sepia y ali-oli —————- Dorada a la plancha con guarnición Codillo asado y glaseado,patata rota y su jugo Pimientos rellenos de bacalao y gambas salsa verde Sukalki de ternera 11,35 […]

Jarrete de ibérico en ensalada Patatas a la riojana Timbal de alcachofas Espaguetis y bongole de mejillones —————- Arin-gorri plancha con guarnición Tacos de pavo (adobados y fritos) con ragout de champis y papas Fritura de calamar con salsa negra y cebolla confitada Plato de callos bizkaina y huevo escalfado 11,35 € (iva incluido)