La Roca del Fraile

Menú del día

15 de marzo 2017,Menu del dia

Publicado

Pastel de kabra-ROCA y vinagreta de frutos rojos Cocido de garbanzos con almejas “punto y coma” Pisto manchego Macarrones “Alfredo” y huevo escalfado a 65º —————- Pernil asado,su jugo y papas Arin-gorri plancha con guarnición Muslo de pollo asado a la cerveza con patatas fritas Cazuelita de gulas,gambas y pikillos rojos 11,35 € (iva incluido)

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14 de marzo 2017,Menu del dia

Publicado

Ensalada de pasta y salsa coctail Patatas guisadas con costilla Brocoli en texturas sobre crema de carabineros y calabaza Arroz “al horno” —————- Carioca frita con panaderas Lengua de ternera rebozada y en salsa Tacos de sepia con estofado de hongos y panceta Fajitas de guiarra fritos con reducción de P.X. Y patatas fritas 11,35 […]

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13 de marzo 2017,Menu del dia

Publicado

Ensalada de bacalao y naranja con guacamole Cocido de alubias blancas “viudas” Acelgas con sus pencas y patatas con refrito de ajo y puré de patata duquesa Espaguetis y tallarines de calabazin con gulas al ajillo Fideua mixta —————- Lomos de merluza a la bilbaina con piperrada Tortilla de patata tradicional con ali-oli Cachopo de […]

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10 de marzo 2017,Menu del dia

Publicado

Salpicon de lentejas pardinas en ensalada Cocido de alubias rojas tolosanas con costilla Arroz meloso de mejillones de roca Macarrones “amatricciana” Plato de verduras —————- Zapatero rebozado y salsa de tomate Albóndigas de ternasco en salsa con patatas cuadro Txitxarro plancha con guarnición Salteado de tacos de cerdo adobados al curry con verduritas y puré […]

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09 de marzo 2017,Menu del dia

Publicado

Puerros brasa con patata asada y vinagreta de pulpo Gazpacho de tomate y fresas Cocido de lentejas con chorizo Arroz meloso de mejillones de roca Timbal de verduras gratinado con romescu y ali-oli de miel —————- Tortilla de patata confitada y estofado de hongos y bacon Albóndigas de ternasco en salsa con patatas cuadro Bacalao […]

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