Huevos rellenos de mousse de bonito Marmitako de sepia Habitas estofadas y crujiente de txistorra Fideua de costillar y pikillos ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Codillo asado y glaseado,patata rota y su jugo Palitos de lenguado en tempura y salsa kimtxi Fajitas de hígado con cebolla caramelizada y papas …………………………………………. Postre, pan y […]

Puerros y patata asados y su vinagreta Zurrukutuna y huevo escalfado Vainas al vapor con patatas y refrito de ajo-jamón Canelones boloñesa y salsa de tomate ……………………………….. Txitxarritos de bote fritos con ensalada Pollo frito al ajillo con papas fritas Salteado de cerdo(adobado al curry) con verduritas Tacos de sepia y refrito de hongos-panceta …………………………………………. […]

Pastel de merluza en ensalada cocido de lentejas viudas Guisantes al vapor con patatas y refrito de gambas Macarrones y bongole de mejillones ……………………………….. Tortilla de espárragos con guarnición de ensalada Pimientos rellenos de bacalao y gambas salsa negra Ave frito en panco sobre zócalo de patata cremoso y salsa Bombom hojaldrado de estofado de […]

Ensalada mixta Gazpacho con su guarnición Plato de cocido del día Borrajas al vapor con patatas y su refrito Espaguetis a la crema ……………………………….. Zapatero rebozado y salsa de tomate Escalope de guiarra con patatas fritas Pescado fresco del día con su guarnición Tacos mexicanos de pernil asado …………………………………………. Postre, pan y vino

Ensaladilla rusa Crema de calabazin con sus picatostes Coliflor al graten Arroz meloso de pechuga de pollo ……………………………….. Lomos de merluza plancha sobre panaderas Carrilleras de cerdo estofadas a la antigua Huevos a 65º (pa que tu los rompas),entre txistorra,panceta y pikillos Filete ruso de ave,crema de queso azul y papas fritas …………………………………………. Postre, pan […]