Ensalada de pasta y txangurro Crema de ave con sus tropiezos Rissotto de trigueros,jamón y huevo 65º Coliflor con patatas y refrito de ajo ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Saltimboca de caña de lomo fresco a la mostaza Merluza a la romana y pikillos rojos Zancarron del cocido entre salsa de tomate …………………………………………. […]

Tortitas rellenas de roastfeef y york(ensalada Cocido de alubias blancas con gambas marinera Macarrones a la navarra Alcachofas con patatas y refrito de ajo-jamon ……………………………….. Tortilla de atun y patata confitada Tacos de sepia en tinta negra Fajitas de cerdo agri-dulce Hamburguesa al plato con sus cosas …………………………………………. Postre, pan y vino

Crema tibia de guisantes con guarnición Pure casero de verduras y legumbres Arroz a la cubana Vainas a la antigua con refrito de jamón ……………………………….. Kabratxo al horno con panaderas Redondo de ternera en salsa y parmentier Merluza en salsa verde Dorada a la espalda con tártara Guiarra en fricando Brocheta de cazón con mahonesa […]

Salmorejo guarnecido Crema de berenjenas y sus picatostes Canelones boloñesa y salsa carbonara Habitas estofadas con chorizo ……………………………….. Bacalao “club ranero” Sukalki de ternera Huevos a la cazuela Txerry-txuleta a la plancha con papas fritas …………………………………………. Postre, pan y vino

Vichyssoise de guisantes con vinagreta de frutos secos y jamón Cocido de garbanzos con chorizo Tallarines piamontesa Espinacas a la crema con panceta ……………………………….. Lirios a la provenzal con verduritas salteadas Carbonara de salchichas frescas, puré de patata y col lombarda encurtida Dorada con ajilimójili, patatitas y tártara Codillo de ibérico glaseado sobre patata rota […]