Ensalada mixta Pastel semi-frio de salmón fresco y su guarnición Crema fina de verduras y legumbres con picatostes Coliflor al vapor con patatas y refrito de ajo Plato de macarrones salteados con pollo, bacon y cebolleta ……………………………….. Revuelto de champiñones Lenguado relleno de frutos de mar y salsa negra Guisado de ternera y patatas …………………………………………. […]

Ensalada mixta Pastel semi-frio de salmón fresco y su guarnición Patatas a la riojana Guisantes al vapor con patatas y gambas al ajillo Arroz de mejillones de roca ……………………………….. Huevos a 65º(pa que tu los rompas) al graten Lomos de merluza bilbaina con panaderas Gordon-bleu de pechuga de pollo con papas bravas …………………………………………. Postre, pan […]

Ensalada mixta Pastel semi-frio de salmón fresco y su guarnición Vichyssoise tibia de judías tempranas Panache de verduras con su refrito Macarronesa la carbonara ……………………………….. Bombón de york y queso,salsa de tomate Pimientos rellenos de bacalao y gambas Escalope de guiarra con patatas bravas …………………………………………. Postre, pan y bebida

Gazpacho guarnecido Pastel semi-frio de salmón fresco y su guarnición Cocido de garbanzos con chorizo Coliflor al graten Fideua de pollo desmigado y verduras ……………………………….. Tortilla de espárragos blancos y ensalada Albóndigas de ternasco en salsa con papas cuadro Lenguado frito a lo provenzal y salsa tártara …………………………………………. Postre, pan y vino

Ensalada mixta Antxoas marinadas en sopa de gazpacho Patatas en salsa verde con merluza Espaguetis a la boloñesa Alcachofas al vapor con patatitas y refrito ajo-jamón ……………………………….. ¼ de conejo al horno con ensalada Plato de huevos fritos sobre papas bravas,bacon y su salsa Codillo asado y glaseado,patata y su jugo Bacalao rebozado y salsa […]