La Roca del Fraile

Author Archives: La Roca del Fraile

11 de Agosto 2014, Menu del Dia

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Ensaladilla de arroz Putxero de patatas guisadas con chorizo Spaghetti carbonara Guisantes estofados con jamon dulce ……………………………… Muslo de pollo asado a la cerveza con patatas fritas Jamon asado, su jugo y crema de patata Huevos “pa romper” con patata confitad, hongos y bacon Merluza rebozada y salsa tartara a la mostaza …………………………….. Postre o […]

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08 de agosto 2014,Menu del dia

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Ensalada mixta Marmitako de atún Canelones boloñesa y salsa de tomate Judias verdes al vapor con patatas y refrito ……………………………… Lomos de atún rebozado con salsa de tomate Escalope de guiarra Bacalao al pil-pil sobre pisto Cazuelita de almejas en salsa verde …………………………….. Postre o café, pan y vino 11,35 (IVA INCLUIDO)

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07 de agosto 2014,Menu del dia

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Carpaccio de pechuga de pavo con mayonesa de mostaza y anchoas Cocido de garbanzos con chorizo Trinchar de espinacas y pencas de acelgas sobre crema de calabaza Arroz negro de sepia ……………………………… Lomos de atún rebozado con salsa de tomate Tortilla de patata tradicional con ali-oli Sukalki de ternera Conejo al horno con crema de […]

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06 de agosto 2014,Menu del dia

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Ensaladilla de arroz Crema fina de legumbres y verduras Guisantes estofados y huevo potxado Salpicon de potxas blancas con surimi y gambas Espagetiss salsa boloñesa ……………………………… Lenguado frito a lo provenzal y salsa tartara Bacalao al pil-pil sobre pisto Contra muslo de pollo relleno de bacon y queso ,su jugo y patatas fritas Bombón hojaldrado […]

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05 de agosto 2014,Menu del dia

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Cogollos de tudela con vinagreta de gulas y manzana Cocido de alubias tolosanas con morcilla Plato de coliflor al graten Arroz con pierna de cerdo desmigada y pikillos ……………………………… Gallo a la plancha con ensalada Hígado encebollado con patatas fritas Merluza rebozada con pimientos Codillo al ajo-tomillo,su jugo y patata rota …………………………….. Postre o café, […]

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