Ensalada de cangrejo y mango con mahonesa de aguacate Marmitako de bonito Vainas al vapor con tomate y jamon Arroz negro de sepia y ali-oli de perejil —————- Muslo de pollo al ajillo y patatas fritas Tortilla de patata tradicional Merluza rebozada y salsa tartara Bombón hojaldrado de estofado de ternera,su jugo y papas 11,35 […]

Salpicon de garibolos Cocido de alubias tolosanas con chorizo y costilla Coliflor al vapor con patatas y refrito de ajo Plato de pasta,crema de queso y polvo de panceta —————- Costillas de cerdo cocidas a baja tª,su jugo y patatas fritas Zapatero rebozado y salsa de tomate Conejo guisado en salsa cazadora Cazón adobado y […]

Ensalada de bacalao Cocido de alubias tolosanas con chorizo y costilla Patatas guisadas con chorizo Panache de verduras con hongos y refrito de jamón Arroz con mejillones y salsa diabla guarnecida —————- Merluza bilbaina con panaderas Tortilla francesa de york y queso con ensalada Filete ruso de pavo,salsa de pimienta negra y papas Tacos de […]

Salpicon de garbanzos Cocido de lentejas con chorizo Vainas a la castellana Raviolis rellenos de boloñesa al graten sobre crema de queso —————- Zapatero rebozado y salsa de tomate Taco de bonito bilbaina con panaderas Plato de callos bizkaina y huevo escalfado Fajitas de pollo salteado con soja-naranja y patatas bravas 11,35 € (iva incluido)

Ensalada de cogollos,gulas y pikillos con galleta de queso Cocido de lentejas con costilla Coliflor a lo provenzal Arroz meloso de mejillones de roca —————- Txitxarro al horno con guarnicion de arroz Higado frito y encebollado con papas Pernil asado,su jugo y patatas fritas Cazón adobado y frito con ensalada 11,35 € (iva incluido)