Salpicon de garibolos y panceta tostada Plato de cocido con tropiezos Judías al vapor con patatas y refrito de ajo-jamón Canelones boloñesa y salsa de tomate Bol de pasta a la siciliana —————- Pescado fresco del día con guarnición Escalope de guiarra con patatas y pimientos rojos Trucha a la espalda con refrito bilbaina y […]

Puerros a la brasa con patata cocida y vinagreta tradicional Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Arroz a la cubana con huevo a 65º y chips de yuca Coliflor al vapor con patatas y refrito de ajo —————- Pescado fresco del día con guarnición Filete ruso de ave,crema de hongos y papas Pimientos […]

Ensaladilla de arroz pilaw guarnecida Cocido de lentejas viudas Macarrones “de la amama”(salsa de tomate,chorizo,bechamel,queso rallado) Guisantes salteados con patatas y refrito de ajo-jamon —————- Merluza rebozada con pikillos rojos y ali-oli Tortilla de patata confitada y bonito en conserva Muslo de pollo asado a la cerveza con papas Albóndigas de ternasco en salsa con […]

Pastel frio de kabra-ROCA en ensalada Cocido de alubias rojas tolosanas con chorizo Espaguetis a la siciliana Plato de verduras —————- Dorada a la plancha con ensalada Codillo glaseado,patata rota y su jugo Lomos de merluza sobre crema de mariscos y mejillones al vapor Fajitas de pollo a la soja naranja con patatas fritas postre […]

Ensalada de lombarda,piña natural y salmón ahumado Sopa casera de pescados y mariscos Arroz negro con txopitos fritos y mojo verde Brocoli al vapor con patatas y refrito de ajetes frescos —————- Bacalao a la plancha con refrito bilbaina y panaderas Huevos a la plancha con pastel de patata y bacon y piperrada Solomillo de […]