Pastel de kabratxo y salsa tártara Ensalada mixta Crema fina de calabazines de primavera Arroz caldoso de mejillones de roca Judías al vapor con patatas y refrito de jamón —————- Tortilla de patata tradicional Lenguado frito a la molinera con salsa tártara Codillo asado y glaseado,patata rota y su jugo Tacos de pavo fritos con […]

Pastel de kabratxo y salsa tartara Cocido de alubias tolosanas con chorizo Arroz mar y montaña Plato de pasta Salteado de alcachofas y guisantes sobre crema de espinacas —————- Huevos fritos con patatas y jamón serrano Muslo de pollo asado con patatas fritas Bacalao al pil-pil y piperrada Txerry-txuleta a la plancha con papas ————— […]

Salmorejo guarnecido Cocido de garbanzos picantones y gambas Macarrones a la siciliana Alcachofas al vapor con patatas y refrito de naranja —————- Merluza rebozada,pikillos rojos y ali-oli Tortilla de patata confitada y mix de setas y hongos Guisado de ternera y patatas cuadro Pernil asado,su jugo y puré de papas ————— Postre o café, pan […]

Vichyssoise de puerros guarnecida Patatas en salsa verde con kokotxas de merluza Arroz a la cubana Arroz meloso de costillar y pikillos Espinacas a la crema —————- Pescado del día con guarnición de patatas panaderas Txerry-txuleta a la plancha con papas fritas Tacos de sepia en salsa negra Pimientos del piko rellenos de estofado de […]

Pastel de kabra-ROCA y salsa tártara Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Canelones gratinados y salsda de tomate Guisantes salteados con patatas y refrito de jamón dulce —————- Txitxarritos fritos con ensalada Lenguado relleno de frutos de mar y salsa de mejillones Codillo glaseado,su jugo y patata rota Kokotxas de bacalao,panaderas,piperrada y pil-pil […]