Brandada de bacalao con escalibada Caldero de patatas guisadas con sepia Arroz meloso de almejas y borrajas de temporada Guisantes salteados con bacon y piquillos ……………………………… Tortilla de patata, ajetes, gambas y trigueros Codillo de ibérico glaseado, choukrut y crema de patata Bonito rebozado con piperrada y salsa de tomate Tacos de pavo estofados con […]

Ensalada mixta putxero de patatas guisadas con costilla y chorizo Plato de pasta salteada con champis y cangrejo Cazuelita de  cardos estofados ……………………………… Pimientos rellenos de bacalao y gambas salsa de tomate Lubineta a la espalda con ensalada y panaderas Callos a la bizkaina con huevo escalfado Gordon-Bleu de lomo relleno de setas con papas […]

Mejillón, gambas y surimi escabechados en ensalada Cocido de alubias tolosanas con chorizo Spaghetti salteados con champis y cangrejo Plato de cardos estofados ……………………………… Escalope de guiarra con patatas fritas Lubineta a la espalda con ensalada Guisado de ternera Timbal de patata rota con bacalao, piperrada y pil-pil …………………………….. Postre o café, pan y vino […]

Puerros a la brasa con vinagreta de jamón de bodega (ensalada) Putxero de patatas con chorizo Fideua a banda con ali-olí de langostinos Crepe relleno de espinacas y gambas con sopa de calabacin Cocido de garbanzos con costilla ……………………………… Tortilla de patata tradicional con pimientos de piquillo ¼ conejo asado a baja tº, zanahoria caramelizada […]