Sepia frita,rebozuelos y jamón en ensalada Ensalada mixta Cocido de alubias tolosanas con chorizo Arroz pilaw,huevo a 65º y salsa de tomate Judias verdes al vapor con patatas y refrito ……………………………… Merluza frita con pimientos rojos Lomo adobado y breseado con su bresa y crema de patata Trucha a la navarra con ensalada de frutos […]

Sepia frita,rebozuelos y jamón en ensalada Ensalada de ave y manzana Cocido de lentejas con morcilla Espaguetis con ragout de mariscos Menestra de verduras ……………………………… Tortilla de patata confitada,york y queso Codillo glaseado al ajo-tomillo,patata rota y su jugo Merluza rebozada con vinagreta de gambas Muslitos de pato confitados sobre cebolla caramelizada y pera …………………………….. […]

Ensalada de ave y manzana Marmitako de atún Arroz meloso de costillar y pikillos Pisto a la bilbaina ……………………………… Gallo plancha con ensalada Cabezada de txarri al ajillo con patatas fritas Lomitos de merluza fritos en sopa de langostinos con verduritas Bombom hojaldrado de estofado de cerdo ,su jugo y papas …………………………….. Postre o café, […]

Pastel de kabra-ROCA en ensalada Ensalada mixta Cocido de alubias tolosanas con chorizo Guisantes salteados con jamón dulce Espaguetis a la boloñesa ……………………………… Atún rebozado salsa de tomate Tortilla de patata confitada,hongos y bacon Contra muslo relleno de panceta y queso con su jugo Tacos de pavo en salsa con patatas cuadro …………………………….. Postre o […]

Pastel de kabra-ROCA en ensalada Cocido de garbanzos con pechuga de pato desmigado y hongos Arroz meloso de mejillones Coles salteadas con refrito de panceta Plato de pasta a la carbonara ……………………………… Lomos de merluza salsa marinera Higado de ternera empanado y frito con cebolla y papas Rodaballo a la plancha con ensalada Escalope de […]