Alcachofas con mejillones escabechados,aceite de oliva,soja y miel Cocido de alubias tolosanas con chorizo Arroz con costillar y pimientos Coles de bruselas salteadas con refrito ……………………………… Gallo plancha con ensalada verde Panceta cocinado a baja tª con estofado de hongos y lentejas rojas Merluza a la catalana con panaderas y tapenade Pintxo moruno con cebolla […]

Ensalada de ave,manzana y crudites de verduras Patatas guisadas en salsa verde con rape Macarrones a la carbonara Guisantes salteados con jamón dulce ……………………………… Tortilla de patata tradicional Pernil asado,puré de pera y patata y su jugo Muslo de pollo asado con patatas fritas Pimientos rellenos de bacalao y gambas con salsa de tomate …………………………….. […]

Ensalada de pasta y salsa rosa Cocido de alubias tolosanas con chorizo Ensalada mixta Paella mixta Vainas al vapor con patatas y refrito de jamón ……………………………… Pantxito(besugo) al horno con ensalada Albóndigas de ternasco en salsa Lenguado frito con pan y su guarnición Tiras de sepia en salsa negra Asadurilla de cordero …………………………….. Postre o […]

Puerros brasa sobre patatas asadas,puntillitas y vinagreta de langostinos Garbanzos salteados con berza,refrito de pimentón y sopa de picadillo Espaguetis con bongole de mejillones de roca Menestra de verduras ……………………………… Lomo breseado a las finas hierbas,cebolla caramelizada y patatas fritas Huevos a 65º plancheados con patata aliñada y txerriky Chicken-tikka masala con almendras Tiras de […]

Ensalada de pasta y salsa coctail Alubias blancas con ajo-arriero de gambas Arroz en paella Brocoli en tempura sobre crema de calabazin ……………………………… Lenguado frito a la molinera y salsa tártara Matahambre argentino Salmón fresco a la plancha,muselina de ajos y ensalada de encurtidos Brocheton de cerdo al curry con crema de patata y su […]