Ensalada “hawaiana” Cocido de garbanzos con callos Acelgas con sus pencas al graten de bacon Arroz marinero ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Fish and chips………… Estofado de pavo con zanahoria salteada al curry Pernil asado,su jugo y puré de papas …………………………………………. Postre, pan y vino

Ensalada de primavera Marmitako de atún Espaguetis al pesto y a los 4 quesos Borrajas al vapor con patatas y refrito de ajo-jamón ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Fritura de pescado( Antxoas) con ensalada Hamburguesa de pollo,calabazin y queso a la pimienta negra con papas Codillo asado y glaseado,patata rota y su jugo […]

Puerros brasa sobre patata y vinagreta de jabugo Cocido de alubias blancas y estofado de sepia Rissotto de arroz tandori Coliflor con patatitas y refrito a lo provenzal ……………………………….. Merluza rebozada,salsa negra de txipis y ali-oli Tortilla de bacon-queso con ensalada Muslo de pollo asado con patatas fritas Hojaldre relleno de bechamel de ternera,salsa de […]

Ensalada ilustrada Putxera de alubias rojas tolosanas (olla ferroviaria) Crema de legumbres y verduras con picatostes Judías al vapor con patatitas y salsa aurora Arroz a la cubana ……………………………….. Tacos de ave y salsa “chily” Bacalao rebozado y salsa verde de gulas Txerry-txuleta plancha con papas fritas Plato de huevos …………………………………………. Postre, pan y vino

Patata asada,mejillones de roca y guacamole Crema de legumbres y verduras con picatostes Wook de guisantes y surimi Tortellinis de carne,salsa carbonara y teja de panceta ……………………………….. Fritura de lomos de merluza y salsa verde de almejas Carrilleras de cerdo estofadas a la antigua con patatas cuadro Laminas de pechuga de pollo a la soja-naranja […]