Vichissoyse de calabazin ,queso crema…. Marmitako de atún Cazuelita de guisantes salteados con piperrada Arroz a la cubana ……………………………….. Txitxarritos fritos a la sal con guarnición Albóndigas de abadejo,coulis de tomate y ali-oli negro Filete de guiarra a la plancha con papas fritas Tacos de pavo fritos entre piperrada y papas …………………………………………. Postre, pan y […]

Tacos de roast-beef en ensalada Crema fina de legumbres y verduras con picatostes Coliflor con fritada de verduras y jamón,ali-oli perejil Macarrones gratinados ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Papillote de sepia y hongos ¼ de conejo,salsa y papas Muslo de pollo asado con papas …………………………………………. Postre, pan y vino

Gazpacho de melón guarnecido Cocido de lentejas y minestrone de verduras Borrajas a la castellana Arroz meloso de costillar y pikillos ……………………………….. Tortilla de bonito conserva y patata Migas del pastor Pimientos rellenos de rabo de buey,en salsa Bacalao rebozado y salsa de tomate …………………………………………. Postre, pan y vino

Ensalada “olivier” Plato de cocido Menestra de verduras Fideua de costillar y pikillos Macarrones salteados con americana-atomatada ……………………………….. Huevos fritos con jamón y papas Filete de lenguado rebozado y crema mariscos Taco-taco de muslitos de txarry desmigado Lubineta en papillote …………………………………………. Postre, pan y vino

Ensalada templada de gulas Cocido de garbanzos con berza y chorizo Judías al vapor con patatas y refrito Surtido de pasta con salteado de champis ……………………………….. Tortilla de espárragos con ensalada Albóndigas en salsa con papa ¼ de conejo salsa pepitoria Pimientos rellenos de bacalao y gambas salsa bizkaina …………………………………………. Postre, pan y vino