Gazpacho de sandia y frutos rojos Patatas guisadas con chorizo Acelgas con sus pencas rehogadas con patatas y refrito de ajo-panceta Arroz a la cubana ……………………………….. Bacalao rebozado y salsa verde Tortilla de patata tradicional Trasero de pollo asado con papas fritas Txerry-txuleta a la plancha con patatas fritas Lomos de merluza salsa verde …………………………………………. […]

Pastel de kabra-ROCA en ensalada Cocido de lentejas viudas Judías verdes al vapor con patatas y refrito de ajo-jamón Tallarines a la carbonara ……………………………….. Merluza rebozada y pikillos rojos Tortilla de patata de york y queso,ensalada Pimientos rellenos de rabo estofado y salsa ¼ de conejo asado y glaseado con patatas gajo …………………………………………. Postre, pan […]

Cocido de alubias tolosanas,sacramentos “hoy recomendado” Garbanzos entre sopa de tomate y queso Judías verdes al vapor con patatas y refrito de ajo Tallarines a la carbonara ……………………………….. Lomos de merluza plancha con panaderas Tortilla de patata tradicional Bitokes de ternera,salsa y papas fritas Tacos de ave,salsa de soja y parmentier de patata …………………………………………. Postre, […]

Pastel de kabra-ROCA en ensalada Garbanzos entre sopa de tomate y queso Alcachofas al vapor con patatas y refrito de ajo-jamón Arroz meloso de mejillones de roca ……………………………….. Lomos de merluza salsa negra Trasero de pollo asado con patatas fritas Huevos al graten y salsa de tomate Secreto de cerdo(marinado) plancha,jugo de carne y papas […]

Carpaccio de ciervo en ensalada Marmitako de cazón Cazuelita de habas estofadas Macarrones “de la amama” ……………………………….. Pescado fresco del día con guarnición Escalope de guiarra con papas fritas Revuelto de trigueros y gulas Tacos de pavo fritos entre piperrada y papas …………………………………………. Postre, pan y vino