·    Puerros a la brasa en ensalada con vinagreta de uvas pasas y jamón de bodega ·    Putxero de patatas en salsa verde ·    Arroz negro de sepia ·    Cazuelita de menestra de verduras ……………………………….. ·    Tortilla de patata con sacramentos (morcilla, chorizo y bacón) y salsa de tomate ·    Pechuga de pollo asada sobre […]

  Salpicón de papas aliñas (ensalada) Cocido de alubias blancas  con chorizo Rissoto de costillar de ibérico Alcachofas estofadas en salsa verde ……………………………….. ·    Tacos de cochinillo fritos al ajo-perejil con patatas fritas Nido de patata relleno de huevo y txarriki con tomate guarnecido Fajitas de ibérico con champis salteados y patata Lomos de sardina […]

·    Salpicón de papas aliñas (ensalada) ·    Cocido de alubias tolosanas con chorizo ·    Canelones bolognesa ·    Acelgas con patatas y refrito de ajo ……………………………….. ·    Flamenquines de york y queso con patatas fritas ·    Fajitas de ibérico con champis salteados y patata ·    Lomos de sardina fritos en tempura con ensalada de escarola ·   […]

·    Pechuga de pollo al curry y guacamole de manzana (ensalada) ·    Cocido de garbanzos con chorizo ·    Paella mixta Valenciana ·    Pastel de berenjena con crema ahumada de queso fresco y tosta de anchoa en salazón ……………………………….. ·    Albóndigas de ternera en su salsa ·    Tacos de pavo salteados con hongos y patatas ·   […]

·    Ensaladilla rusa ·    Crema fina de calabaza y lascas de bacalao ·    Spaghetti carbonara ·    Guisantes salteados con jamón dulce ……………………………….. ·    Torrija de pato confitado con manzana, jugo de sus carcasas y patatas ·    Cabratxo a la espalda con panaderas ·    Cochinillo frito al ajo –perejil y patatas fritas ·    Sepia brasa con […]