La Roca del Fraile

Menú del día

17 de Mayo 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Ensalada de arroz 3 delicias ·    Puré de lenteja pardina con zanahoria y tropezones de calabaza ·    Macarrones con lardones de ibérico y bacón con salsa al curry ·    Berenjenas rellenas de su pisto al graten con salsa de tomate especiado ……………………………….. ·    Albóndigas de ternera en salsa con patatas cerilla ·    Plato de […]

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16 de Mayo 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Ensalada de pasta y pollo crujiente con salsa cocktail ·    Patatas a la riojana ·    Fideua mixta con tropezones de mar y montaña ·    Risoto de pollo con ajetes y gambas ·    Judías verdes al vapor con patatitas y refrito ……………………………….. ·    Lomos de kabratxo plancha con salpicón de papas ·    Costillar de ibérico […]

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15 de Mayo 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Ensalada Cesar con picatostes de ajo y panceta ·    Cocido de garbanzos con espinacas y bacalao ·    Risoto de pollo con ajetes y gambas ·    Habitas salteadas con jamón y piquillos ……………………………….. ·    Guisado de ternera con champiñones ·    Palitos de tilapia fritos sobre txangurro frio ·    Alitas de pollo fritas con patatas ·   […]

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14 de Mayo 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Tabla de shusi varios ·    Ensalada con mezclum de lechugas, gulas y cangrejo con pilpil de hongos ·    Crema fina de verduras y legumbres con picatostes ·    Spaghetti carbonara ·    Menestra de verduras con ajo y pimentón ……………………………….. ·    Cazuelita de huevos a la flamenca (guisantes, tomate y jamón) ·    Merluza frita a la […]

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12 de mayo 2012,Menu del dia

Publicado

Tabla de “maki-sushi” Arroz del “señoret” Plato de pasta salteada con champis al ajillo Coliflor gratinada con bacón ………………………………..   Tomate relleno de ibérico estofado gratinado con sémola Txitxarro plancha con guarnición Albóndigas de ternasco en salsa Tortilla de ajetes, trigueros, gambas y patata confitada                                                               ………………………………………….                                                 Postre, pan y vino                                                 […]

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