Magistral clase de cocina impartida por Daniel Garcia, jefe de cocina de Zortziko.y a la que asistieron nuestros cocineros de La Roca. En su aula de cocina se degustaron diferentes elaboraciones del bacalao. Conoceis el bacalao Skrei? Y los callos de bacalao? Pata negra, os lo aseguro.

¡Kibuc Larena ya tiene metro! Y para celebrarlo Mari Jose Salazar y Mikel Goñi (nada que ver con el pelotari, bueno sí, la procedencia, los dos son navarros) dueños de esta céntrica tienda de muebles de Basauri organizaron ayer por la tarde un Wine Party para clientes y amigos. El escritor navarro Mikel Alvira presentó […]

Ayer en el Teatro Campos se celebró la Wine Party Vinos con alma organizado por Manu Martín y por supuesto La Roca del Fraile estuvo presente. Nos juntamos mucha gente del sector Alberto Zuloaga maestro de los fogones, viviendo una segunda juventud. Mikel del Restaurante Atea, Jonathan del Viejo Zortzi, etc……. Muy interesantes los vinos […]

¡Aquí nos tienes: Luis, Jose Mari, Goyo, Miguel, Janire, Lili, Angela, Leire, Zaloa, Marta, Mirian, Virginia y Menchaca! ¡Somos el equípo de La Roca! Día a día, con nuestro trabajo y esfuerzo, con nuestros aciertos y errores, intentamos ofrecerte lo mejor de cada uno de nosotros. Queremos que nos conozcas un poco más en las […]