La Roca del Fraile

Master de bacalao

Master de bacalao

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Magistral clase de cocina impartida por Daniel Garcia, jefe de cocina de Zortziko.y a la que asistieron nuestros cocineros de La Roca. En su aula de cocina se degustaron diferentes elaboraciones del bacalao.
Conoceis el bacalao Skrei? Y los callos de bacalao?
Pata negra, os lo aseguro.

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