La Roca del Fraile

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17 de febrero 2012, Menu del Dia

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Tempura de txopitos y tallarines de apio sobre patata rota y compota de tomate y piquillos (plato frio y nuevo) ·    Cocido de alubias rojas con chorizo ·    Arroz en paella ·    Pastel templado de verduritas, crema de setas y pesto de albahaca ……………………………….. ·    Rollitos de ternera con bechamel de verduritas, su jugo y […]

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16 de febrero 2012, Menu del Dia

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Ensaladilla rusa ·    Sopa de pescado ·    Macarrones de la amama (tomate y chorizo) ·    Alcachofas salteadas con refrito de pan de aldea ……………………………….. ·    Chipirones “La Roca” ·    Tortilla de bonito y patata confitada ·    Confit de pato, su jugo y compota de orejones y patata ·    Tacos de pavo en adobo de finas […]

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15 de Febrero 2012,Menu del Dia

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·   Ensalada Cesar de pollo y galleta de queso ·    Cocido de lenteja pardina con panceta ·    Arroz caldoso de mejillón de roca ·    Trinchat de acelga y patata con sopa de calabaza y zanahoria ……………………………….. ·    Hamburguesa de ternera con patatas y salsa criolla ·    Tilapia rebozada y pesto ·    Costillar de cerdo parrilla […]

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14 de Febrero 2012, Menu del Dia

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·    Vichissoise tibia de hongos y garrapiñado de maíz ·    Cocido de potxas blancas con morcilla de arroz ·    Fideua mixta de vegetales con gulas y cangrejo ·    Guisantes estofados, huevo mollet y taquitos de jabugo ……………………………….. ·    Taco chicano de fajitas de ibérico “tex-mex” y salsa turca (plato nuevo) ·    Lubineta plancha con ensalada […]

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14 de febrero, San Valentin

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Donde está San Valentín, sacerdote del siglo III que fue ejecutado en Roma el 14 de Febrero del año 270 por casar a las parejas jovenes enamoradas? Y las flores del almendro plantado en su tumba en señal de amor y amistad duradera? Y las romanticas cartas de amor escritas a puño y letra? Y […]

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