·    Ensalada de papas aliñas ·    Cocido de alubias tolosanas con chorizo ·    Arroz a la cubana ·    Panache de verduras ……………………………….. ·    Merluza rebozada con guarnición ·    Chuleta de cerdo plancha con cebolla caramelizada y patatas fritas ·    Crepe relleno de pollo estofado con setas silvestres ·    Lomos de kabratxo bilbaína con panaderas …………………………………………. […]

·    Ensalada de arroces varios con frutas de temporada, queso fresco y vinagreta de miel ·    Cocido de lentejas con morcilla de arroz ·    Macarrones con tomate y chorizo ·    Plato de acelgas estofadas y gratinadas con su penca ……………………………….. ·    Gallo plancha refrito catalana y mezclum de lechugas y piñones con vinagreta de mostaza […]

Ensalada de ahumados y guacamole con patata confitada ·    Cocido de fabes con almejas en salsa verde ·    Paella mixta valenciana ·    Pisto a la bilbaína ……………………………….. ·    Brick relleno de bacalao y patata sobre verduritas salteadas ·    Lengua de ternera rebozada en salsa española y patatas ·    Tilapia en tempura y salsa negra ·   […]

Pastel de espárragos con mahonesa de soja y tostas de caviar de berenjena ·    Patatas a la importancia ·    Tallarines Siciliana ·    Wook de judias verdes salteadas con vegetales en crudite y gulas ……………………………….. ·    Codillo de ibérico asado con pure de patata duquesa, su jugo y toque de repollo ·    Lomos de verdel fritos […]

·   Ensalada “waldorf” (jamón, manzana , nueces y cangrejo) ·    Crema fina de calabacín con picatostes al curry ·    Arroz negro de sepia ·    Plato de Coles de Bruselas salteadas con jamón y patatitas ……………………………….. ·    Huevos rotos entre patatas, piquillos y virutas de jamón ·    Centros de merluza con champiñones salteados al vino blanco […]