Pastel frio de espinacas con muselina de wasabi y gambas Sopa casera de pescado y marisco Arroz de zancarron del cocido y piquillos Judías verdes salteadas con patatas ……………………………… Pimientos rellenos de bacalao en salsa tomate Albondigas de ternera en salsa española Rollitos de lenguado relleno de frutos de mar y mariscada Fajitas de ibérico […]

Ensalada de arroz 3 delicias Cocido de alubias tolosanas con chorizo Lasagna casera  bolognesa Terrina templada de espinacas con muselina de espárragos blancos ……………………………… Merluza rebozada con ensalada y tomate cherry Salteado de pavo con hongos y patata Rollitos de lenguado relleno de frutos de mar y mariscada Codillo asado al tomillo, repollo salteado y […]

Empanada artesana de bacalao Sopa casera de pescado Arroz meloso de zancarron de ternera Wook de coliflor y hortalizas salteadas, caramelo de soja y mahonesa de wasabi ……………………………… Palos de sepia con salsa negra Huevos a 65º, panaderas de sarten y hongos Burritos mejicanos de pollo, pimientos y patatas cerilla Albóndigas de ternasco en su […]

Puerros asados rellenos de salmón ahumado, patata confitada y vinagreta de cebollino Marmitako de bonito Ravioli de bolognesa con crema de queso y seta silvestre Trinchat de espinacas con sopa de calabacin ……………………………… Zapatero rebozado con salsa de tomate guarnecido Salteado de cerdo al curry con verduritas y humus Lubineta a la espalda con panaderas […]

    Ensalada templada de verduras asadas sobre romescu Cocido de potxas blancas con morcilla Risoto de ajetes, gambas y trigueros Judías verdes salteadas con patatitas y refrito   ……………………………… Muslo de pollo a la cerveza con patatas fritas Pimientos rellenos de bacalao y gambas en salsa verde y patatas cerilla Jamón asado con frutos […]