La Roca del Fraile

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17 de Mayo Fiesta de 8º Aniversario… ven a brindar con nosotros

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El próximo día 17 de Mayo celebraremos la fiesta de 8º Aniversario. De momento os dejamos un pequeño adelanto de la la mano de nuestro amigo Asier Kidam que estará con nosotros a partir de las 19:00.

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13 de Abril 2012, Menu del Dia

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·    Terrina de espárragos blancos, tostas de ajo-perejil y mahonesa de hongos (plato frio) ·    Marmitako de verdel de temporada ·    Canelones bolognesa ·    Menestra de verduras ……………………………….. ·    Lomos de merluza en salsa verde ·    Flamenquines de york y queso con suave crema de queso azul y patatas fritas ·    Conejo en salsa de […]

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12 de Abril 2012, Menu del Dia

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·    Patatas aliñas, ajetes frescos, salmorejo y picadillo de jamón (plato frio) ·    Cocido de lenteja pardina con morcilla de arroz ·    Arroz en paella ·    Vainas a la castellana ……………………………….. ·    Tortilla de setas y bacón con txapela ·    Timbal de guisado de ternera con berenjena y alcachofas ·    Bacalao “club ranero” ·    Tacos […]

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11 de Abril 2012, Menu del Dia

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·    Tempura de queso y setas, mermelada de tomate y canónigos (plato frio) ·    Crema fina de calabaza y sus picatostes ·    Macarrones siciliana ·    Plato de cardos estofados a la Navarra ……………………………….. ·    Souquet de pescado ·    Escalope de guiarra con patatas fritas ·    Sepia brasa y estofado de hongos con panceta y patata […]

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09 de Marzo 2012, Menu del Dia

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·    Ensalada de gulas y crudites de verduritas ·    Cocido de alubias blancas con chorizo ·    Arroz negro de sepia ·    Guisantes salteados con jamón ……………………………….. ·    Lomos de atún rebozados con salsa de tomate ·    Muslo de pollo asado, su jugo y patatas fritas ·    Albóndigas de ternera en su salsa y patatas cuadro […]

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