La Roca del Fraile

Author Archives: La Roca del Fraile

20 de Julio 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Pudin de txangurro (plato frio) ·    Putxero de patatas a la marinera ·    Arroz a la cubana ·    Menestra de verduras ……………………………… ·    Lenguado relleno de espinacas y frutos secos ·    Roti de pavo, jugo de sus carcasas y patatas fritas ·    Mojarra plancha y ensalada verde ·    Pollo estofado al curry y crema […]

Leer más

19 de Julio 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Tosta de tomate y arroz pilaw en ensalada con anchoas marinadas (plato frio) ·    Sopa de pescado ·    Raviolis de carne “ funghi” ·    Alcachofas con almejas en salsa verde ……………………………… ·    Plato de huevos rotos con patatas, piquillos y txarriki ·    Guisado de ternera ·    Gallo plancha con refrito bilbaína y panaderas ·   […]

Leer más

18 de Julio 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Ensalada de txopitos y gulas sobre patata asada con vinagreta ·    Cocido de garbanzos con chorizo ·    Paella mixta Valenciana ·    Plato de acelgas gratinadas ……………………………….. ·    Mojarra plancha y ensalada verde ·    Hamburguesas en salsa de tomate y patatas al romero ·    Pimientos rellenos de bacalao y gambas en salsa negra ·    Escalope […]

Leer más

17 de Julio 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Empanada casera de pulpo y sepia (plato frio) ·    Cocido de lentejas con minestrone de verduras ·    Macarrones de la amama ·    Guisantes salteados con jamón dulce ……………………………….. ·    Centros de merluza en salsa verde ·    Kabratxo plancha con verduras asadas ·    Jamón asado, su jugo y pure de patata ·    Salteado de pavo […]

Leer más

16 de Julio 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Champiñones naturales rellenos de ventresca de bonito y ensalada de judias verdes (plato frio) ·    Marmitako de bonito ·    Arroz meloso de zancarrón del cocido y piquillos ·    Plato de habitas estofadas sobre crema de tolosanas ……………………………….. ·    Soufflé de york y queso con patata confitada ·    Costillar de iberico, patata rota y su […]

Leer más