La Roca del Fraile

Author Archives: La Roca del Fraile

27 de Agosto 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Pudín de espárragos y pudín de queso en ensalada (plato frio) ·    Crema fina de potxas blancas con picatostes de ajo ·    Macarrones carbonara ·    Guisantes salteados con gulas y toque picante ……………………………… ·    Fajitas de ibérico al curry , patatas fritas y jugo de carne con P.X. ·    Merluza rebozada y pimientos rojos […]

Leer más

25 de Agosto 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Pastel de espárragos en ensalada ·    Spaghetti con champis al ajillo ·    Paella mixta valenciana ·    Berenjenas rellenas de su pisto y salsa de tomate ……………………………… ·    San Jacobo relleno de setas con patatas fritas ·    Bacalao con pi-pil y piperrada ·    Zapatero rebozado y salsa de tomate ·    Conejo guisado con patatas …………………………………………. […]

Leer más

24 de Agosto 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Ensaladilla rusa ·    Cocido de lenteja pardina con chorizo ·    Paella mixta ·    Judías verdes al vapor con patatitas y refrito ……………………………… ·    Centros de merluza plancha y panaderas ·    Lomo adobado plancha con patatas fritas ·    Zapatero rebozado y salsa de tomate ·    Conejo guisado con patatas …………………………………………. ·    Postre, pan y vino […]

Leer más

23 de Agosto 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Pastel frio de manzana y queso fresco caramelizado en ensalada (plato frio) ·    Cocido de garbanzos con chorizo ·    Arroz negro con chopitos fritos ·    Alcachofas salteadas con vinagreta de jamón y gambas ……………………………… ·    Albóndigas de ternera en salsa española ·    Palitos de lenguado en tempura con mezclum de lechugas ·    Plato de […]

Leer más

22 de Agosto 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Gazpatxo de melón con microvegetales trufados (plato frio) ·    Cocido de tolosanas con chorizo ·    Macarrones de la Amama ·    Guisantes salteados con piquillos y panceta ……………………………… ·    Bombón hojaldrado de estofado ibérico ·    Bonito rebozado con piperrada ·    Pechuga de pollo (a baja temperatura) con salsa a  la naranja y patatitas paja ·   […]

Leer más