La Roca del Fraile

Author Archives: La Roca del Fraile

02 de octubre 2013,Menu del dia

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Pastel de kabra-roca en ensalada Cocido de alubias tolosanas con chorizo Vainas al vapor con patatitas y refrito de pimentón Espaguetis a la carbonara ……………………………… Gallo plancha con panaderas Guisado de ternera Merluza rebozada con pimientos rojos Gordon – bleu de lomo,bacon y queso con papas fritas …………………………….. Postre o café, pan y vino 11,35 […]

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01 de octubre 2013,Menu del dia

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Coctail de gambas y mejillones con crudites de verduras Patatas guisadas con costilla Guisantes salteados con jamón dulce Arroz vegetariano al aroma de curry ……………………………… Lubineta a la plancha con ensalada verde Tacos de pavo salteados con verduras y patatas cuadro Fritura de lenguado con puré de ajo y cerillas Lengua de ternera en salsa […]

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30 de septiembre 2013,Menu del dia

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Timbal de patata aromatizada y bacalao con emulsión de aceite de oliva Cocido de alubias blancas con almejas y chipiron Panache de verduras Macarrones gratinados con champis y jamón dulce ……………………………… Lomos de merluza en salsa verde Jamón de cerdo asado con puré de patata trufada y su jugo Tortilla de patata tradicional con verduritas […]

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27 de septiembre 2013,Menu del dia

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Ensalada mixta Patatas a la marinera Menestra de verduras Arroz meloso de zancarron,hongos,costillar ……………………………… Cazuelita de almejas en salsa verde Lomo adobado y breseado con pure de patata y su bresa merluza rebozada con mahonesa de pikillos y ensalada Albóndigas de ternasco en salsa con patatas …………………………….. Postre o café, pan y vino 11,35 (IVA […]

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26 de septiembre 2013,Menu del dia

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Ensaladilla rusa casera Cocido de alubias tolosanas con chorizo Vainas al vapor con patatas y refrito Canelones bologñesa ……………………………… Tortilla de hongos,panceta y patata confitada Pimientos rellenos de bacalao y gambas salsa bizkaina Alitas de pollo fritas al ajo-perejil Confit de pato a la sidra con compota de manzana y patata asada …………………………….. Postre o […]

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