Ensalada de gulas y mermelada de pikillos Crema fina de calabaza con queso crema Fideua salteada con verduras a la soja Habitas estofadas con panceta ……………………………… Huevos a 63º sobre patata confitada y jamón Bacalao bizkaina sobre pisto Albóndigas de ternasco en salsa con patatas muslitos de pato confitado sobre crema de manzana y cebolla,salsa […]

Ensalada de pasta y salsa coctail Cocido de alubias blancas con morcilla Rissoto de verduras y pollo al curry Coliflor al vapor con patatas y refrito ……………………………… Lomos de merluza bilbaina con cous-cous de verduras Cazón adobado y frito con ensalada 14 de conejo a la jardinera Gordon bleu de lomo con patatas fritas …………………………….. […]

Puerros a la brasa con refrito de setas en ensalada Cocido de garbanzos con espinacas y bacalao Macarrones a la boloñesa Guisantes estofados con huevo escalfado ……………………………… Kabratxo a la plancha con panaderas Muslo de pollo asado con patatas fritas Lenguado frito a la provenzal con berenjena atomatada Zancarron del cocido entre tomate y pikillos […]

Ensalada de arroz,pollo,manzana con salsa de mostaza Marmitako de atún Espaguetis a la carbonara Panache de verduras ……………………………… Tortilla de patata confitada con tooping de txaka Codillo asado,su jugo y patata rota Fajitas de guiarra fritas con reducción de P.X. Y papas Tiras de sepia a la plancha con estofado de hongos …………………………….. Postre o […]

Pastel de kabra-ROCA en ensalada Plato de cocido con chorizo Fideua mixta Pisto a la bilbaina ……………………………… Merluza rebozada con pimientos rojos Flamenquines de york y queso con crema de setas y papas Txitxarritos de bote fritos con ensalada Lomo de cerdo breseado con patatas fritas y su bresa …………………………….. Postre o café, pan y […]