Ensaladadilla rusa Crema fina de legumbres y verduras con sus picatostes Habitas estofadas entre crema de riojanas Arroz pilaw,salsa piamontesa y fajitas de tortilla a las finas hierbas ……………………………… Lomos de atún rebozado y salsa de tomate Huevos “pa romper”con patata aliñada y jamón Ragout de ciervo y patatas cuadro Burritos mejicanos de pollo y […]

Ensalada de mejillones y vinagreta de granada Cocido de alubias tolosanas con chorizo Alcachofas al vapor,vinagreta de pan de aldea,naranja y natilla de foie Canelones al graten ……………………………… Lenguado frito a la molinera Pechuga de pollo rebozada con papas Txitxarro a la espalda con ensalada de encurtidos Carrillera de ternera en salsa con patatas fritas […]

Ensalada de pasta “CAVAPATTI” Patatas a la riojana Acelgas con sus pencas al vapor con patatas y refrito Arroz meloso de zancarron y pikillos ……………………………… Lomos de merluza con ají-mojili y panaderas Codillo al ajo-tomillo,patata rota y su jugo Pimientos rellenos de bacalao y gambas con salsa de tomate ¼ de conejo al horno con […]

Ensalada de pasta “CAVAPATTI” Patatas a la riojana Acelgas con sus pencas al vapor con patatas y refrito Arroz meloso de zancarron y pikillos ……………………………… Lomos de merluza con ají-mojili y panaderas Codillo al ajo-tomillo,patata rota y su jugo Pimientos rellenos de bacalao y gambas con salsa de tomate ¼ de conejo al horno con […]

Ensalada de tomate natural,berros y guindillas Cocido de lentejas viudas Brocoli al vapor con patatas y refrito Macarrones a la carbonara ……………………………… Zancarron del cocido en salsa con champis y patatas Tortilla de patata confitada,ajetes,trigueros y gambas Hígado de ternera laminado,frito con pan y encebollado Bacalao al pil-pil con pisto …………………………….. Postre o café, pan […]