Puerros a la brasa y vinagreta de jamon Putxero de patatas guisadas con costilla Macarrones a la carbonara Plato de cardos a la Navarra —————- Dorada plancha con panaderas Codillo asado, patata rota y su jugo Pimientos rellenos de bacalao y gulas en salsa verde Escalope de guiarra con patatas fritas 11,35 € (iva incluido)

Ensalada de pasta y salsa Cesar Cocido de alubias blancas con panceta Arroz en paella Plato de guisantes estofados y huevo potxé —————- Tortilla de patata tradicional Muslo de pollo asado a la cerveza con patatas Gallo plancha con ensalada Lengua de ternera en salsa y patatas fritas 11,35 € (iva incluido)

Carpaccio de lomo asado y salsa vitelo-tonato con encurtidos Cocido de garbanzos con berza y picadillo de txorizo Tortellinis y salsa de tomate guarnecida de verdura Plato de guisantes estofados Acelgas al graten —————- Ragout de venado y patatas Bacalao al pil-pil con piperrada Huevos plancha con jamón y patatas fritas Lenguado frito a la […]

Ensalada de salmon fresco con guacamole y naranja Crema de verduras de temporada (calabaza,puerro,calabazin) con picatostes Arroz negro de sepia con ali-oli de perejil Alcachofas estofadas con hongos y gambas —————- Rodaballo al horno con patatas panaderas Tortilla de patata confitada y atun en conserva ¼ de conejo salsa cazadora y patatas cuadro Jamón asado […]

Ensaladilla rusa Plato de garbanzos salteados con berza y chorizo Tortellini piamontesa Guisantes a la parisina —————- Lubineta plancha con patatas panaderas Guisado de ciervo con patatas Zapatero rebozado y salsa de tomate Laminas de hígado de ternera encebollado a las finas hierbas con patatas 11,35 € (iva incluido)